Kurangi Minum Air Saat Makan

            Banyak orang yang memiliki kebiasaan minum saat makan. Apakah kita termasuk salah satunya? Apabila kita termasuk kedalam salah satunya, hendaknya kita harus segera mengubah kebiasaan tersebut. Karena, meneguk air ketika makan ternyata dapat menghambat pencernaan di lambung.

            Konselor mikrobiotik dari India, Shonali Sabherwal, mengatakan, ketika makan bukanlah waktu yang tepat untuk memuaskan rasa dahaga. "Orang-orang tidak tahu betapa minum air saat makan cukup mempersulit pencernaan mereka," ujar Sabherwal seperti dikutip Times of India.

            Penelitian menunjukkan bahwa minum sedikit air selama makan tidak menjadi perhatian. Namun, minum segelas atau dua gelas dapat mengganggu pencernaan. Para peneliti menemukan bahwa yang terbaik adalah minum air sebelum makan dan dua jam sesudahnya. Hal ini membantu dalam penyerapan nutrisi.

            Sabherwal mengatakan bahwa minum air ketika makan dapat mengencerkan konsentrasi asam lambung (HCl). Untuk mencerna makanan, tubuh memerlukan HCl dengan konsentrasi tertentu. Namun, kerena minum banyak air, konsentrasi HCl berkurang. Akibatnya, hanya sedikit makanan yang bisa dicerna oleh tubuh. Hal ini, jika dibiarkan terus bisa menimbulkan berbagai penyakit.

            Asam lambung, selain membantu pencernaan juga berfungsi sebagai anti bakteri. Jika lambung sudah tidak bekerja optimal, akan dapat mempengaruhi kerja organ pencernaan lainnya menjadi lebih berat sehingga menyebabkan ketidakseimbangan metabolisme tubuh.

            Agar tak merasa haus ketika makan, Sabherwal menghimbau agar tak terlalu banyak makan makanan yang asin.  "Pastikan makanan Anda tidak terlalu asin karena  akan semakin membuat  haus," kata dia. Agar pencernaan tetap berjalan baik meskipun tanpa dibantu oleh air, ia menyarankan agar mengunyah pelan-pelan. Saat mengunyah, mulut mengeluarkan enzim yang membantu pencernaan makanan sehingga tugas lambung dalam mencerna makanan menjadi lebih ringan.

Analisis Saya : Bagi kebanyakan orang dan orang awam minum air pada saat makan telah menjadi hal lumrah dan bisa dibilang kebiasaan. Dengan adanya berita ini, hendaknya kita (baik yang biasa minum pada saat makan) hendaknya mengurangi minum pada saat makan. Karena seperti dikutip Times of India Minum saat makan dapat mempersulit pencernaan. Dan sedikit tips dari saya hendaknya ketika makan kita tidak perlu terburu-buru dan tergesa-gesa. Nikmati dan hayati makan kita, sehingga kita tidak tersedak dan membutuhkan minum pada saat makan. Lalu ketika makanan kita telah habis baru kita minum. Semoga informasi tersebut dapat bermanfaat bagi kita semua.

Sumber : http://id.she.yahoo.com/waspadai-minum-air-saat-makan-025418487.html